▸釀酒過程:經過人工採摘,嚴格篩選和全面確定後,葡萄在大桶和磨坊中浸泡了大約一周至蘋果酸-乳酸發酵結束時的27℃,葡萄酒在不鏽鋼和混凝土容器中成熟時間延長,在最低限度的澄清後裝瓶。
▸品酒筆記:色澤呈格拉納達石榴紅色,香氣複雜,帶有果味、辛辣味,烘烤和乾蔬菜味。香精層次分明、新鮮、濃郁而持久,單寧存在但被馴服了。
▸享用方法:在16~17℃的溫度下飲用,搭配烤肉或烤的辣紅肉、香腸、奶酪和野味等一起享用。
產品:約翰神父紅酒
淨含量:750ml
酒精度:12%
葡萄品種:BAGA, TITA RORIZ, TOURIGA NACIONAL, SYRAH, MERLOT